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りん主婦の共働き簡単料理と節約生活

猫が飼えるようにマンションを買いたい!ということからはじまった節約生活。ずぼらな性格の上、共働きなので、無理をしない節約をします。共働きならではの、簡単スピーディーな料理を紹介します!
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北京ダック風の夕ご飯
お義母さんが休みの日に(←お義母さんもワーキングママ)たまにFAXでレシピがきます。
私もお義母さんも恥ずかしがりやなのでこういうときFAXって有り難いです。
今日のFAXレシピは・・・
『北京ダック風』です(≧∇≦)
北京ダック風夕ごはん

このタレが美味しくて、クセになりそう♪

≪北京ダック風 2人分≫
鶏もも肉  1枚~1.5枚
白ねぎ   1/2本
サラダ菜  1株
セロリ、にんじん、きゅうり、などなど好きな野菜   
◎タレ 甜麺醤  大2.5
    砂糖、醤油、ごま油  各 大1/2

作り方
1.フライパンを熱し、油をひかずに、鶏もも肉の皮を下にして焼く。
 フライ返しでしっかり押さえながら、中火で7~8分じっくり焼く。
 出てくる油はキッチンペーパーなどでひたすらふきとる。
2.皮面がパリッとこんがりやきあがったら、裏側も焼く。
3.白ねぎは、縦半分に切って、筋を切るため3~4センチ長さの薄切り。他の野菜も細切りにする
4.タレをあわせて軽く火にかける。1~2分(煮詰める必要なし)
5.焼きあがった鶏ももを1~2センチ幅の格子切りにする。
6.サラダ菜に鶏もも、ねぎ、野菜、タレをのせて包んで食べる

とっても美味しかったです。お義母さん、ありがとうございます(=´∇`=)

モラタメ 焼酎 ハイボール

今日は、モラタメでもらった「タカラ焼酎ハイボール(シークァーサー)」をいただきました。
昭和20年代に東京下町で生まれたチューハイの原点"焼酎ハイボール"の味わいを追求したドライチューハイだそうで、なるほど、さっぱりした感じです。
炭酸が結構つよく、シークァーサーだったから余計、かぁーっときました。
「かー!飲んだーーー!!」といった感じです。
糖分が80%オフってのが嬉しい(^^)

モラタメ 焼酎 ハイボール

フレーバーは、レモン、シークァーサー、ドライ、ウメの4種類。
ウメ味が好きなので、次回の楽しみにします。
ドライ好きの人にオススメかな??
今度、オレンジ&グレープフルーツ味で糖質80%オフのを作って欲しいデス♪

モラタメさん、いつもありがとうございます。
おすすめのモラタメ
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コメント
この記事へのコメント
モラタメ当選おめでとうございます~☆
北京ダック風、おいしそう!私も
今度作ってみようかな・・ 
でも今日もご飯作るの面倒で外に食べに
行ってしまったダメ主婦です (・ω・`)
ダンナさんはビール飲んでぐでんぐでんだし・・
応援ポチ!
2007/03/22(木) 00:19:45 | URL | こつぶ☆ #-[ 編集]
おいしそうですねー♪
見ていてよだれが。
でもって材料もシンプルなので、作りやすそうですねー♪
ちょっとメモ頂き~^^

2007/03/22(木) 08:47:29 | URL | 海 #zyfI4hQo[ 編集]
モラテメもらまくりですね。すごい。今カルピスサワーもらうやってて早速応募しました。当たるといいなあ。
お母さん素敵ですね。
ペキンダックできるなんて、、、私たち大好きなんですうう。今度やってみます。
2007/03/22(木) 09:16:53 | URL | あにゅ #-[ 編集]
お義母様と仲良しだなんてステキですね♪
家もいいお義母さんでお友達感覚なんですが
お義母さんが電話魔でね~i-229

北京ダック風美味しそうe-266
お野菜もたくさんいただけそうです♪

そうそうチュウハイは美味しいけど
カロリーが気になりますもんね
これはいいかも(^^)v
2007/03/23(金) 14:53:13 | URL | nyamia #OuW7a3Nk[ 編集]
またまた美味しそうな料理ですね!
お義母さん、いつもFAXしてきてくれて、嬉しいですね~。
それになんだかFAXっていうのが可愛らしい、、(*^-^*)
野菜も沢山取れていいですね、今度私もチャレンジして見まっす!
2007/03/23(金) 20:33:49 | URL | 苺マンゴー #-[ 編集]
こつぶ☆様
モラタメ、いいですよね♪
いやいや、うちも、ついつい外食に行っちゃいます。
そして、うちのダンナもぐでんぐでんです笑

海様
レシピってまんねりしちゃうし、悩むので、おかあさんからくるFAXとか皆さんのブログとかが貴重な情報源です。
このレシピは、忙しくても簡単にできるのでおススメです(^^)

あにゅ様
私もカルピス、応募しましたよ♪あと、アンパンマンも、、、。
アンパンマン当たったようです(^^)届くのが楽しみ!
モラタメ、有り難いですネ♪

nyamia様
nyamiaさん家もいいお義母さんなんですか(^^)
ドラマで見るような怖いお姑さんじゃなくて良かったですよね。
電話魔なんですか(笑)nyamiaさんに心を許してるんですネ!

苺マンゴー 様
私もお義母さんも人見知りなんで、FAXなんです笑
電話で聞いても、はずかしがって教えてくれないんですよ~
レシピ考えるの大変なんで、教えてくれるのはとっても助かります!
2007/03/24(土) 23:14:58 | URL | 管理人@りんにゃん #-[ 編集]
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