りん主婦の共働き簡単料理と節約生活

猫が飼えるようにマンションを買いたい!ということからはじまった節約生活。ずぼらな性格の上、共働きなので、無理をしない節約をします。共働きならではの、簡単スピーディーな料理を紹介します!
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簡単♪めかじきのガーリックステーキ
かじきのガーリックステーキ

今日は、めかじきが安く手に入りました。

閉店ぎりぎりだったので、2切れで150円でした!
ひえー、買うっきゃない。
若いときは、安いものって古いからコワイって思ってたけど、
今じゃ、色とか悪くなきゃ、買っちゃいますネ。

<めかじきのガーリックステーキ 2人分>
めかじき 2切
にんにく 1かけ
バター  大2
しょうゆ 大1+少々(好みで)

(1)めかじきに塩コショウをふっておく。にんにくは薄切り。
(2)フライパンにサラダ油少々とにんにくを入れて、弱火できつね色になるまで炒める。取り出す。(きつね色になったら焦げるのが早いので要注意)
(3)めかじきをフライパンで弱めの中火で3分くらい焼く。裏返してさらに2分くらい焼く。皿に盛る。
(4)バターを弱めの中火でとかし、ニンニクとしょうゆを入れる。煮立ったらめかじきにかける。


めかじきって、早く焼けるし調理が簡単でおいしいから大好き♪

小鉢のほうれん草のおひたしには、大根おろしを混ぜました。

ポテトサラダには必ず、ゆで卵をコップに入れフォークでザクザク刻んだものを入れます。
ただのマヨネーズ合えより濃厚になるから美味しいです。

コメント猫 アメショー りんやったー!土日にゃー!!

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コメント
この記事へのコメント
めかじきの料理した事ない。今度挑戦してみます。
2007/02/17(土) 09:20:10 | URL | あにゅ #-[ 編集]
え?2キレで150円?安すぎ 近所のスーパーで閉店でもないよ。いいなあああお得料理だね。
2007/02/17(土) 09:21:20 | URL | あにゅ #-[ 編集]
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