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りん主婦の共働き簡単料理と節約生活

猫が飼えるようにマンションを買いたい!ということからはじまった節約生活。ずぼらな性格の上、共働きなので、無理をしない節約をします。共働きならではの、簡単スピーディーな料理を紹介します!
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手作り豆腐とビールでご飯(=^▽^=)
豆乳とにがりで手作り豆腐

今日のご飯は、
やずやの発芽十六雑穀
◎しいたけの肉詰め
◎刺身(買ってきました・・・)
◎水菜と大根のサラダ
◎手作り豆腐

豆乳とにがりで手作り豆腐

手作り豆腐です♪
nyamiaさんに教えてもらいました!ありがとうございます(≧∇≦)
nyamiaさんのステキなブログ→キッチンで猫と私と・・・
ぷるぷるでおいしい豆腐になりました。
スプーンで食べる豆腐♪
久々に蒸し器も活躍しました~!
しかし、手作り豆腐はにがりの量が難しいです。
最初、苦い豆腐ができました。
にがりの量を調整したら今回は美味しくできました。
これから一週間、研究です。温泉たまごのときのように・・・。

手作り豆腐

私の使った、豆乳とにがり。
にがり、、、一時期はダイエットで人気になりスーパーで数種類売っていたのに、この前見に行ったらこれしかなかったです。
そうだ!にがり化粧水も作ってみようかな??

豆乳とにがりで手作り豆腐

そして、豆腐のたれ。
普通の醤油だとしょっぱすぎて・・・。
豆腐には豆腐たれが好きです。
今度は、塩で食べてみよう♪

そして旦那は・・・
豆乳とにがりで手作り豆腐

やっぱり、ビール!!平日も土日もビール!!!
私はビール飲めないので感想を聞きました。
「泡がきめ細かい。苦味が好きな人にはいいかも。確かに、すっきりしているので、1口目以降もいける。」そうです。
いつも、安い第3のビール「のどごし生」ですから、久々の生ビールにとても喜んでました。

↓モラタメさん、ありがとう~♪昨日、焼酎ももらいましたので後日UPします。
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コメント
この記事へのコメント
手作り豆腐?すごいの作ってますね。水菜サラダにしいたけ肉つめ美味しそう。水菜は今日買ったから明日やってみよおおお。やずやいつみても美味しそう。買おうか悩み中です。
モラタメは大人気ですね。こんなおいしい話知れて嬉しいです。ずんだ餅あたらないかなあ。キリンまたやらないかなああ。なんかいっぱい当たってますね。うらやましい。私も頑張ります。
ドゥーは無料でした。ラッキーです。
2007/03/12(月) 21:59:44 | URL | あにゅ #-[ 編集]
なるほど!!
”すっきりしているので、1口目以降もいける”
コレは是非とも飲まなくっちゃ!!
うちの旦那も羨ましがっていましたよ♪

豆乳は良いですねぇ。
うちも寒い日はよく豆乳鍋をします。
手作り豆腐はやったことないです。
なるほど、にがりの量が決めてなのですねぇ。

2007/03/13(火) 08:42:28 | URL | hirame #-[ 編集]
豆腐を手作りされてるー!
すごいですねー。
しかもおいしそう♪
それにそれに豪華な夕飯!
お邪魔していただきたいぐらい・・・(苦笑)
我が家なんて昨日は、うどんですよ、うどん(恥)

モラタメって聞いたことはあるんですが、ビール当っちゃうんですか???
我が家は夫も私も酒好きなんです。
これは登録しなきゃもったいない???(笑)
2007/03/13(火) 09:48:45 | URL | 海 #zyfI4hQo[ 編集]
美味しそうに出来上がりましたね♪
熱々でも冷ましてもOKでしょv-221

しいたけの肉詰めもおいしそうだe-343
私もモラタメ登録してみました(^^)v
教えてくださってありがとうございます
2007/03/13(火) 16:39:03 | URL | nyamia #OuW7a3Nk[ 編集]
あにゅ様
あ、水菜のレシピ書き忘れました。
サラダ油とごま油とポン酢でドレッシングを作ったら美味しかったです。
乳酸のやつ、楽しみです!
あ、ジャーキーもらいました。ありがとうございます!

hirame様
豆乳なべ・・・!いいですね♪
まだ、豆乳たくさん余ってるからやってみようかな??
冬は、鍋で楽チンだし栄養たっぷりとれるからいいですよね~(^^)

海様
私が帰宅するころ、刺身が安いんです~♪
手抜きできるから刺身、大好きです笑
モラタメ、今回は、ビールとか焼酎が当たりました。
またビールの新製品が出てきたら、モラタメにも出てくるかもしれません。
ブログやってるとこういうのが嬉しいです。

nyamia様
豆腐、ありがとうございます。
また、料理づくりの楽しみが増えました。
これからもいろいろ教えてくださいね!
モラタメ、いいですよ♪
今回のキリンビールは1000名様募集だったのですが、「人数が集まりません。いまなら全プレです。」みたいなメールがきました。
まだ、モラタメの会員が少ないのでしょうか?だから当たりやすいのかな???

2007/03/13(火) 22:34:44 | URL | 管理人@りんにゃん #-[ 編集]
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